O
tradicional comércio de peixes em ruas e feiras livres da capital não sofre nenhum tipo de fiscalização, segundo o diretor-geral do Departamento de Vigilância Sanitária de Porto Velho, Ronald Gabriel. Apesar de afirmar que todo alimento vendido em vias públicas não seja saudável, Ronald disse ao G1 que a vigilância sanitária não disponibiliza nenhum fiscal para coibir essa prática irregular. "Legalmente não agimos contra esses comerciantes", garante.
De acordo com o diretor-geral da vigilância, os peixeiros de Porto Velho não armazenam e manuseiam o produto da maneira correta. "Peixes e frutos do mar devem ser acondicionados submersos em gelo, ou mantidos em câmara fria. A temperatura da Região Norte não é propícia para essa prática. O clima quente estraga o produto rapidamente. Armazenado em temperatura adequada, o peixe estraga em 12h", explica
Font= G1/ro
